Citrus x sinensis (Orange)

Die Orange gehört zur Gattung der Zitruspflanzen (Citrus) der Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Ihre Herkunft ist China oder Südostasien, wo sie aus einer Kreuzung zwischen Mandarine (Citrus reticulata) und Pampelmuse (Citrus maxima) entstand. Heute ist sie die am häufigsten angebaute Zitrusfrucht der Welt.

Orangen sind mittelgroße, immergrüne Bäume mit einer Wuchshöhe bis zu zehn Metern. Die runde Krone weist eine regelmäßige Verzweigung auf. Die jungen Triebe sind kantig und mit dünnen, biegsamen, eher stumpfen Dornen besetzt, vor allem bei juvenilen Bäumen.

Die ledrigen Blätter sind oval, zugespitzt, der Blattgrund abgerundet. Der Blattstiel ist nur gering verbreitert (geflügelt), die Blattspreite ist deutlich vom Blattstiel abgesetzt, das Blatt ist unifoliat.

Die duftenden Blüten stehen einzeln in den Blattachseln oder in wenigblütigen Blütenständen zusammen. Sie bestehen aus fünf verwachsenen Kelchblättern sowie fünf freien, weiß gefärbten Blütenblättern. Der Fruchtknoten ist oval und deutlich vom Griffel abgesetzt. Die 20 bis 25 Staubblätter sind mit den Staubfäden zu mehreren Gruppen verwachsen. In Europa blüht die Orange von Februar bis Juni.

Orangenbäume sind auch selbstfertil (selbstbefruchtend) wie viele andere Zitrusfrüchte. Die Frucht besteht aus zehn bis 13 Segmenten, die mit Saftschläuchen von meist oranger, gelegentlich auch gelber bis roter Farbe gefüllt sind. Jedes Segment ist von einem dünnen Häutchen (Endokarp) umgeben, die ganze Frucht von einer zweigeteilten Schale. Die innere Schicht der Schale ist weiß, die äußere bei der Reife orange. In der Schale sitzen zahlreiche Öldrüsen, sie verströmt einen aromatischen Duft. Schale und Segmente sind miteinander verwachsen, die Frucht lässt sich schwerer schälen oder teilen als andere Zitrusfrüchte. Die zentrale Achse der Frucht ist nicht hohl. Die Samen sind oval mit rauer Schale, im Innern sind sie weiß. Jeder Same enthält meist viele Embryonen unterschiedlicher Größe.

In Europa werden die Orangen von Oktober (Frühsorten aus Sevilla) bis August (Valencia Lates aus der Gegend um Valencia) geerntet. Das im Welthandel bedeutendste Orangenprodukt ist der Orangensaft, welcher zum Großteil aus Brasilien stammt und in Form von Konzentrat (Sirup) gehandelt wird. Brasilien ist der größte Orangenproduzent der Welt, jedoch aber bleiben die Früchte auch bei Reife in den Tropen und im Savannenklima im Sommer grünschalig, im Winter im Savannenklima, in den Subtropen  und auch im gemäßigten Klima verfärben sie sich bei der Reife orangegelb. Wir haben mehrere Sorten, darunter auch Navelorangen.

 

Früchte von Citrus x sinensis im Februar 2009, sie bleiben trotz der Reife wegen des Sommers im

Savannenklima grün.

 

 

Früchte von Citrus x sinensis im Juli 2010.

 

 

 

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Aktualisiert von Joachim Jäck am 01.08.2010